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楼主

2018-09-01 IP未知

各位北方的宝妈，饺子怎么包

我特别爱吃饺子，面条什么的，就是不会做，以前在广州吃过一次韭菜饺子，特别好吃，而且挺大个的，店名叫北方大饺子，我做了很多次，都不对，饺子皮太硬，太厚，黏锅，馅也不好吃，所以饺子高手们，教教我怎么做饺子吧，不爱吃本地那些人包的饺子，不好吃，

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合面的时候打一个鸡蛋，面不能太软，面皮不能弄太大擀薄一点，饺子馅放盐鸡精别的调料麻辣鲜或者排骨王十三香放点，在打鸡蛋一个，芝麻油放点，没有芝麻油放别的油也行，酱油少放点，拌均匀就能包了，下过的时候开水下锅，刚放进去就要用筷子轻轻动一下不然如意粘锅，水开放凉水，放两次开了饺子飘起来就能吃了

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树友jy5x4l1t

2018-09-01
IP未知

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其他回帖

6岁4个月

2018-09-01 IP未知

我不会做，只会吃，特别喜欢吃猪肉大葱，韭菜鸡蛋，做做就熟悉了，我家有婆婆做，我只负责吃

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2018-09-01 IP未知

和面的时候和硬一点，越硬越好，然后醒一会

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