超级美味的大虾鸡蛋抱饺搞定挑食宝宝

1、肉馅我们都是街上买搅拌好的，如果自己做肉馅，肉糊剁好，加入生姜，葱，生抽，耗油，鸡精，盐，香油，胡椒粉，拌匀

2、大虾，去头去壳，去虾线。背部剪开

3、取饺子皮，包一勺肉馅，上面放上一只大虾。大虾尾部露出，包成如图形状

4、平底锅倒适量油，按个摆上饺子煎至底部金黄，然后加清水，稍微盖过底部。加盖烧至水分蒸干，鸡蛋打散，用漏勺均匀的淋在饺子上。鸡蛋成型之前，撒上葱花和黑芝麻，煎至鸡蛋熟透！

5、起锅，像切披萨一样切块，沾调料吃（调料调配参考海底捞蘸料，我自己是个配调料渣渣，只有醋和辣椒）

1、准备：饺子皮、肉馅、基围虾、鸡蛋

2、调味料：盐、鸡精、生抽、耗油、香油、胡椒粉、葱花、黑芝麻、水

3、工具：平底锅、漏勺、筷子