直播炸鸡腿

是不裹点面包糠也可以啊？

油温五分热下鸡腿

小火慢慢炸至金黄捞出就ok啦

用过的油可以炸点葱花之类放着做凉拌油，其实不要怕浪费油，自己家的油炸过一两次没什么关系的，又不是经常吃，说实话外面的油炸了不知道重复多少次呢，大家还不是吃的不亦乐乎

面粉里加点盐加点泡打粉搅拌均匀，然后把腌制好的鸡腿往面粉里滚一圈，滚完以后沾点清水继续再在面粉里面滚一圈，整个鸡腿都要均匀沾上粉，但是不要整太厚了，沾完以后拍一下

鸡翅洗干净用刀划几道，然后用新奥尔良腌料腌几个小时