孕育养娃神器
圈儿里有做卤菜的宝妈吗?我自己做的卤菜为啥没有外面的好吃,是还少了什么吗?下面图片就是我放的卤料还加了酱油,生姜,大蒜,冰糖,盐
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生抽老抽 香茅草 糖色 卤料包 卤酱等等
卤好了之后不要立马装起来,泡一会更入味,还有卤汤留着下次用,卤汤是用的次数越久卤的菜越好吃!每次卤多放点葱!
估计是泡的时间不够吧,煮好了还要泡一段时间
我妈刚卤一大碗卤肉和猪皮豆干给我~
卤汁每次完了留着越来越好吃,每次加点水和调料就行了!我自己卤的肉感觉比外面好吃还干净
我都是直接去超市买王守义卤料,放一包卤料的基础上还会加一些八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,姜,料酒,前几天卤的猪蹄大家都说好吃
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