【别样吞家行】希腊雅典系列之4——餐厅
虽然吞爸曾经历过7年的欧洲生活，但从他2007年回国至今，不知不觉中，居然整整过去了一轮。子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇，午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，这些本已背得滚瓜烂熟的生肖，这一次却实实在在的，成为了从自己指间流走的时光。
北上广的快节奏，真的是一剂洗脑的汤药。不知从何年何月，让我们已经开始逐渐忘记，那本该是用来休息的“星期天”。
所以，当我和吞爸走在周日希腊雅典的街道上，望着紧闭大门的超市、商场，真的有些无所适从。乍一下体会“从前慢”的感觉，心里还真有点儿忐忑。
希腊的惬意时光
Brunello的故事
好在从第一天到希腊起，就听说当地人的生活惬意而放松，每天的午餐居然是在下午2点以后，一杯咖啡，一杯小酒，一份吃食。于是，我们拨通了挚友——Ellie的电话，是时候该让自己也享受一下希腊的“半日清闲”了！
提到Ellie，我不得不说，上帝有时真的很偏心。还记得上篇文章中提到的“公证师”，那个在希腊无与伦比的职业吗？Ellie碰巧就是其中之一，偏巧她还是这家名为“Brunello”餐厅的老板娘。
Brunello在意大利方言中原被译为“小黑点”，代表了一种独特品种的葡萄。而现在Brunello被人熟知，更因为它已成为Tuscany特产红酒的代名词，酒庄围绕在佛罗伦萨南部的Montalcino镇，自1980年起，直到今天，它始终是意大利最有名和最昂贵的酒。
而现在，Brunello有了新增的释义，仅仅开业一年多，便在雅典拥有了30多家连锁餐厅。在这么一个慢节奏的现代生活和充满时代感的文明古迹交融之地，绝对堪称一个奇迹！
希腊的惬意时光
Brunello初印象
刚一进门，不规则排列的黑色碎砖上，看似漫不经心的手绘地毯涂鸦，居然是店主亲手所画。虽然没有大师一般的大肆挥洒，更是没有电脑一般的极致线条，但却有种文艺复兴的时代感，传统中不失一点个性。也许，正是这份心境，才是获得快乐最原始的根源。
配合着这份古朴，古堡式的做旧窗框镶嵌在红砖白灰的墙壁上。这让我不禁想起60年代中国的红砖厂房。看来对复古的定义，对红砖的情有独钟，在全世界都是一样的。而铁栅栏后的每一个空酒瓶，仿佛也在喃喃细语，讲述着属于着它们那个年代的故事。
绿色并雕刻着花环的顶棚，点燃了希腊雅典的专属感。几条锁链，几根铜条，再搭上层次坐落的圆灯，便轻轻松松让复古的金属质感，重新闪现出贵族的气质与光辉。
古欧的烛台，烛心被融化的蜡水所包围，却从未放弃憧憬光的渴望。无论是慵懒的午后，还是尽情畅谈的傍晚，时间好像凝固了一样，伴随着记忆和情感，在这里都可以被留住。
既然以酒来命名餐厅，那么酒，自然就是招牌。同时，也透着店主人的品味和那份对佳酿欣赏的自信。一个温度和湿度都合适的小酒窖，成了一个必要的条件。然而狭小紧凑的空间，多少有些局促，好在不用让我们真的置身其中。两只通往酒窖楼梯口的烛光，便让人嗅到了庄严而神秘的气息。
琳琅满目的吧台，满眼望去的酒瓶，各式倒挂的酒杯，这永远是我的最爱！地中海的微风轻轻拂过面庞，充沛的阳光晒得身上暖暖的，比起咖啡的苦涩，我更愿意静静坐在这里，肆意的去享受一份微醺，这才是千金难换的自由！
开放式的厨房，既没有乒乓作响的忙乱，也没有烟熏火燎的繁杂。隔着吧台跟厨师聊聊天，偷学几门小手艺，让地中海风情深深的刻进骨头里。
希腊的惬意时光
舌尖上的Brunello
牛肉是欧洲人餐桌上的主菜，花里胡哨的烹饪，反倒是对优质食材的亵渎。五成熟的牛排，搭配上希腊的水果和奶酪，让每一口入唇的红酒，都更有力的冲击味蕾。
如果还不过瘾，再点上一盘Pizza，干脆的薄皮上，铺上一层厚重的馅料，这个时候我几乎肯定，自己已经无可救药的，掉进了“每逢佳节胖三斤”的魔咒里。
然而罪恶并未就此结束，没有甜品的溜缝儿，怎能被称为一个完整的“Course”？
我下意识的摸了摸吃撑的肚皮，心里默默的算了算卡路里，但一抬头看到厨师长的微笑，所有的防御战线再次融化了。
-4-
希腊的惬意时光
吃才是打破国界的最佳方式
我们的大快朵颐，吸引了邻桌的一对当地夫妇。他们到过上海，喜欢中国。就这样，我们聊着喝着，彼此留下了联系方式，相约下次重逢，便到各自家中。他们给我们做地道的希腊菜，我们给他们做创意的中国菜。吃，绝对是打破国界最直接的方式！
希腊，不愧是上帝在地中海撒下的一串珍珠。充足的光照，造就这里丰富物产的同时，还让这里的人民有着超脱一切的乐观和洒脱性格。
所以有机会来希腊，不妨找到一家Brunello，
坐在这里，红肉就红酒，
让酒香从唇齿间慢慢流走，
让时间从指缝间缓缓消逝，
找一找心底渴望的那份闲暇与惬意！
卡儿姨，一个专注于美食、摄影、育儿的爱心泛滥辣妈。小吞，大名陈润卿。吞吞百相图就是以小吞为主角，教大家在家用纱巾就可以拍出宝宝的创意百天照，并会不定期用漫画画笔，记录卡儿姨与小吞的成长日记。欢迎大家持续关注哦~
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