孕育养娃神器
做包子发面一定要二次醒发吗?,偷懒发了一次做出来的包子有点硬。
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我做好了再醒2.3十分钟
发好了鼓起来以后把它揉好,包好了以后放在那里要发20分钟的,再放上去蒸就会效果很好。
做包子的面,家里做的话一斤面放四两半的水,天冷放五两,加点酵母,一斤面大约五克酵母吧,两三个小时面就开了,做好包子再醒上二十分钟,冬天热水上锅蒸,夏天的话也最好是水稍微热点再蒸,这样做出的包子好吃。你想做的跟外边卖的那么软要放泡打粉的。
不需要,但是蒸包子的面要比蒸馒头的面软
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