豌豆的微甜味道,搭配滑嫩的鸡蛋,一口接一口停不下来!做法简单还不缺营养,为宝宝补充钙元素的同时,又保护宝宝视力。抓紧给宝宝做起来吧! 【豌豆炒鸡蛋的做法】 第一, 准备剥好的豌豆,两个鸡蛋,适量的淀粉、生抽、盐、胡椒粉备好。 第二, 豌豆清洗干净后,放在小碗中备好。鸡蛋打散之后,加入少量的清水和胡椒粉,调均匀备好。 第三, 热锅倒油,随后倒入鸡蛋液,煸炒至黄色捞出。继续倒油后开始煸炒豌豆,大火翻炒至七分熟后,加入炒好的鸡蛋,盐,最后勾芡小碗水淀粉,出锅之前倒入两滴香油就完成了 【豌豆炒鸡蛋的营养价值】 首先,鸡蛋中的营养成分极高,绝对是保健品中的性价比之王。鸡蛋老少皆宜,老年人和儿童食用都可以起到补脑健脑的功效。女性经常食用还可以治疗贫血,帮助保持肌肤的滑嫩,绝对是最便宜的护肤品。值得一提的是鸡蛋中含有硒元素。在医学界是公认的抗癌佳品。 其次,豌豆作为豆类,营养价值可以和豆腐媲美。豌豆中大量的维生素成分,可以促进体内抗体的形成,非常适合过敏性体质的朋友食用。除此,豌豆中含有维生素A、叶黄素等多种保护视力的成分,青少年经常食用可以有效的预防眼部疲劳。
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