秋季滋补对于准妈妈来说很有必要,经过了夏天的消耗,准妈妈需要调理身体来加强体质,缓解疲劳。不少秋季食物都含有大量的维生素和矿物质,且有润燥滋补的作用,合理地摄入对准妈妈和宝宝的生长发育都很有帮助。不过并不是每个妈妈都懂养生之道,面对五花八门的食材,吃什么?怎么吃?为此,我们提供了一个百试百灵的解决方案,即便你对养生一窍不通,从这里入门准没错!
一、秋季食补无从下手?
认准这4条就够了
1、
精细搭配,多吃粗粮
秋季进补并不需要非常滋补的食物,温和的饮食对准妈妈的身体是最有利的。在秋天,很多粮食比如红薯、玉米、土豆、燕麦等都到了收割的时候,因此是吃粗粮的最佳时机。孕妇的膳食最好是粗细搭配,少吃精制大米和精制面,因为未经精细加工的粗粮更能提供人体所需的各种微量元素、维生素B1、维生素E等。另外,粗粮食物中包含较多的膳食纤维,能促进孕妇肠胃蠕动,有助于预防便秘,促进胎儿营养吸收。
2、
时令水果要适量
秋天水果品种繁多,石榴、秋梨、葡萄、香蕉、橘子等水果都相继上市。虽然水果能够提供丰富的维生素及矿物质,但必须要提醒的是,食用水果要适量,因为水果不但含有较高的糖分,还可能占据准妈妈的胃,从而减少了其他食物的摄取。水果的补充,每天最好控制在200克到400克,尽量选择含糖量低的水果,比如石榴、柚子、秋梨等。
3、
秋季进补多喝汤
孕妇在秋季进补时,应该多喝汤,因为秋季干燥,而喝汤可以起到润燥滋补的作用。煲汤时注意多种食材混合,最好是荤素搭配,而不至于让汤过于油腻。如果在煲一些荤汤时,最好把表面油分捞走以后再喝。另外,很多准妈妈都有“喝汤不吃肉”的错误观念,这么做可能产生的结果是,准妈妈无法摄入充足的蛋白质却吃进了过多的脂肪,长期下去可能会对自己和宝宝的健康造成影响。为了避免这种情况,准妈妈在喝汤时还是要适量地吃肉,保证蛋白质的摄入量。
4、
多吃润肺防燥的食物
秋季干燥,可能会引起一系列的症状比如干咳、咽喉干燥等问题,因此准妈妈的滋补应该重在滋阴润肺,可以多吃一些防燥食物,比如芝麻、蜂蜜、核桃、木耳、山药、百合、秋梨、柑橘等。
二、孕期滋补,
先从这3道好做又营养的秋季菜开始
1、鲜莲银耳汤
食材:干银耳、鲜莲子、水
做法:
1)泡发银耳,然后在锅中加水煮1个小时, 2)鲜莲子去皮,去心,用水焯后,再用沸水浸泡20分钟
3)将莲子倒入锅内,略煮即可,可根据口味自行调味。
作用:银耳的蛋白质中含有丰富的氨基酸、矿物质,其中钙、铁含量很高。同时银耳中还有海藻糖、甘露糖醇等多糖,能增加免疫力,增强体质。
2、山药莲藕炖排骨
食材:猪肋排、莲藕、山药、 枸杞、盐、生姜等
做法:
1)猪肋排焯水备用,将莲藕、山药去皮,切块,备用
2)煲中放入肋排、莲藕、山药以及姜片,大火焖煮20分钟后,改文火煨2小时,直到肋排熟透
3)熄火后将泡好的枸杞倒入,焖15分钟,加入少许盐即可。
作用:山药富含蛋白质、多种维生素和人体所需的黏蛋白,而莲藕不仅含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,同时也是健脾补胃的好食材,加上补中益气的猪骨,可以起到清热滋补的作用。
3、黄豆猪骨汤
食材:猪脊骨、黄豆、蜜枣、陈皮、姜、盐等
做法:
1)猪脊骨放入水中煮3分钟,捞起后洗净沥干
2)黄豆、陈皮洗净备用
3)将所有原料放入煲内,加水,大火烧滚后改小火煲3小时,加入盐即可。
作用:黄豆有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,能补充孕妇所需的营养物质;猪脊骨则有强筋壮骨的作用,准妈妈常喝有助于预防妊娠缺钙抽筋等现象。
美赞臣温馨提示:从夏入秋,气温下降,身体需要适应这种变化,而食补是最温和的调理身体的方式,非常适合孕期的准妈妈们。秋季丰富均衡的膳食能为准妈妈和宝宝的生长发育提供更完整全面的营养元素,合理的饮食搭配还能为准妈妈的产后哺乳做准备,毕竟优质的奶水是宝宝最完美的营养来源,可以提供维生素、矿物质、乳铁蛋白等物质,尤其是乳铁蛋白,能有效抵御外界病毒侵害,激发宝宝的天生保护力,为宝宝的健康保驾护航。
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