因为一个人带孩子的缘故,所以给宝宝和我一起的便饭,总是特别的简单。早上一碗阳春面,中午适当的菜和米饭,晚上尽量清淡。这就是我的原则。
周二带孩子去检查骨密度,身体很好,比值在2.8.我一直担心他缺钙,看来是多余的。所以,坚持自己给他的食补原则,坚持我自己制定的菜谱。不用花那么多钱,在广告商宣传的DHA、牛初乳等等添加剂上,认真用心的给孩子做好每一餐。
因为没来的及拍,就叙述为主吧。
原料:西兰花、虾仁
配料:盐、蒜泥、水淀粉
做法:
一、准备工作
1、将西兰花洗净,用剪刀把西兰花剪成小朵。
2、烧一口水,将西兰花放进去先绰烫,怕软后控水待用。戳西兰花的水,留着有用、
3、做蒜泥。因为我家宝宝对食物很敏感,不吃蒜。但是,有蒜香的食物不排斥,所以我总是把蒜做成蒜泥,让他吃不出来。
4、鲜虾挑虾线。背上和肚子上的都要挑干净。因为虾比较大,这次我也切刀了。如果买的虾不大,可以不用切。
二、开炒
1、在锅里放上油。什么油都OK,只要不是地沟油。你可以根据你需要,给宝宝选择核桃油、橄榄油、骨油等等。我家用的是百分之百乡下亲戚给的纯正菜籽油。
2、虾仁、蒜蓉下锅,迅速翻炒。
3、下西兰花。翻炒数下后,加适当剩下的西兰花水,刚好盖过一半的菜就OK。
4、将剩下的西兰花水兑在水淀粉里,倒入锅里勾芡。
三、装盘
加适当盐,给宝宝吃的尽量少加
关火装盘
PS:味道很对祥祥的胃口,又是吃了一碗米饭。
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