孕育养娃神器
1.肥肉较多的肉丁,番茄一个切丁 2.鲈鱼用料酒(醪糟),姜片,盐,少量花椒腌制 3.热油,菜油。一锅铲番茄酱,自己做的更好。一个蒜切成瓣(拍成末),下肉丁,肉丁香后放番茄丁。 4.下水,煮沸。下鱼。下鱼时把腌料弄掉,特别是花椒。 5.大火煮沸,小火烧。汁收一半起鱼入盘。 6.将葱段撒在鱼上。加一勺盐入汤,汁勾厚芡,起锅浇在鱼上。 7.另起一锅,将洗净四分的上海青焯烫,烫的时候,撒少盐。捞起摆盘。 8.起锅烧热油。热油淋在鱼和菜叶上。ok
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