炎炎酷暑,来一碗烧仙草吧!降火又很好吃!
相信大家一定有见过并且吃过烧仙草吧!我们这也有好多人有卖烧仙草,我记得小时候还是我的奶奶很会做烧仙草呢,有一种草专门做烧仙草的,还有房其他的东西一起煮,煮好了倒在盆子里,等凉了凝固了就会变成烧仙草啦!用草做的烧仙草味道很香,有草的味道,超市里面卖的黑凉粉做出来的烧仙草就没有这个香味了!后来大一些了,奶奶也不爱做啦!家里的烧仙草做法都要失传了!
我的公公在乡下也种了很多的做烧仙草的草,有出来家里的时候就带一麻袋出来,我们婆婆也是没时间做,就拿给四姐家,四姐的婆婆还会做烧仙草哦!今天早上四姐就打电话给婆婆了,让我早上早点出门,去她家拿烧仙草,早上我提早了半小时出门的,去了四姐家,四姐家就在市区内,就是从大马路到她家还要一条很长很陡的坡,前几天我和宝宝两个人骑着车我都没有把车子骑上去,车子就放在下面,人走上去的,今天我一个人,就油门加到底冲上去了,不过那么坡也太陡啦,特别是四姐家门口的坡,更陡了,小飞哥电动车上不来,一直抖抖抖的发出这种声音,我就把车子停在旁边的一条路上,还好旁边有一条更平的路可以停车,不然我的车子上不能上,就停在坡上又怕坡太陡车子会倒下去,呵呵,四姐带我去拿了烧仙草,用很大的盆子装着的,四姐把仙草割成两半,分开装,让我提一袋到店里吃,一袋提回家,我装好要走了,因为停车的路很窄,车子掉头花了一会时间,车子要走了还要紧紧的抓住刹车,不然一不留神车子就会飞下去的,还好这一路都很平安,我还真担心自己骑车技术不好会摔倒呢!呵呵,下次再去四姐家的时候要把车子放在没有坡的地方人再走上去。
到了店铺,先把一袋打开,另一袋放冰箱,等下班再带回家,用刀割成四四方方的小块,泡着水泡两个多小时就可以吃了,用漏勺打起来,放在碗里,加点白糖或者蜂蜜很好吃哦!而且这个也是降火的!
记得原来在街上的奶茶店吃过的烧仙草,里面有加奶茶,花生米,红豆,椰果,味道也是很不错呢!
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