自从有了宝宝之后总想给宝宝最好的。想着我跟老公都是甜食的爱好者,宝宝肯定也不会例外,于是从宝宝半岁以后就开始学习烘培了。因为我实在太懒,总是三天打鱼三十天晒网,所以到目前为止还是个烘培新丁。今天给大家展示一下我这个烘培新丁新鲜出炉的油酥饼干,请各位有烘培经验的宝妈们给予耐心的指导呀!
首先是原料:黄油144克,细砂糖55克,蛋黄2只,低筋面粉200克
第一步:黄油加细砂糖一起打发
第二步:加入蛋黄继续打发
第三步:筛入低筋面粉
第四步:用刮皮刀搅拌均匀
第五步:做出形状
第六步:在预热好的烤箱内用180摄氏度的温度烤制12分钟左右
对于这次的成果,我跟老公的观点截然相反,我觉得饼干上色过多了,可以减少一点烘培的时间,老公却觉得再烤制一分钟可能会更好吃。好吧,那下次两盘的烘培时间再区分一下好了。
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