【妈咪芯情】花生汤

 昨天，抱着宝宝逛超市，看见花生降价了，就买了一些回家，准备给宝宝做花生汤喝。平常在早点店里喝过，但是，却不知道如何做。问了宝奶奶，她确说，很简单的。先烧点开水，把花生放在开水里烫会儿，等皮可以用手剥了，就拿起来，趁热扒皮，都剥好花生皮了，上压力锅炖就好了。真的好简单哦！就是煮的过程，煮久一点。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋 养调气，清咽止疟之功效。