今天看婆婆在做锅,忽然想吃糖糕,就决定婆婆炸完之后,自己也学着炸一下。要用烫面的,我也不会,就让婆婆帮忙烫了一块子的面,和面的时候我在水里面长了很多的糖,用糖水活的面。在里面放了一些苏打粉,想着让它虚一些,就没有醒面就开始做了。在手上摸些油,省的面往手上沾,然后捏一块面在手心圆一下,拍扁放进油锅,炸的泛黄泛黄就可以了。刚开始火候也没掌握好,炸的都有些犯黑了,卖相不好看,炸到最后慢慢就好看了,面也醒好了,就好看了些,吃着也不那么糍了,比较好吃了。这次虽然不是很完美,下次我会吸取教训,一定会炸好的。