【晒冬季宝宝美食】蔓越莓面包布丁

爱好烘焙的同学可能都会遇到这样的问题，

经常会有剩余的淡奶油，或者是做好的吐司吃不完，怎么消耗掉这些呢？

试试这一款蔓越莓面包布丁吧，

面包丁浸在滑润奶香的布丁液中，

经过烤制，表皮香脆，内馅香滑，奶味十足，

还有蔓越莓干酸酸甜甜的口感，味道老好啦。。。

相信小朋友一定很喜欢的哟

主料：吐司面包2片 

辅料：鸡蛋1个  糖粉25g  牛奶65g  淡奶油65g  黄油适量 

步骤：

1.准备原材料，吐司面包切小丁

2.鸡蛋打入碗中打散

3.牛奶、淡奶油、糖粉混合均匀

4.加入打散的蛋液拌匀过筛出泡沫，布丁液就做好啦

5.模具内部抹上黄油，铺一层面包丁，撒一层蔓越莓干，直到装满模具

6.在表面放蔓越莓干

7.倒入布丁液，浸泡3分钟

8.烤箱预热，180度中下层

9.烘烤25分钟左右

小贴士

1.布丁液过筛更细腻

2.烤的时间和温度根据自家烤箱，烤到布丁液凝固，表面金黄即可

3.蔓越莓也可以换成其他干果，时间充裕的还可以事先朗姆酒浸泡一下