老公的阿姨昨天来我们家,给我们带来了很多小南瓜,都是自己种的,无公害蔬菜,今天试着煮一个看看味道怎样,好不好吃。之前没有吃过这种小南瓜,以前买的都是比较大的南瓜,而且表皮是黄色的,这种小南瓜表皮是青色的,好像没有长大似的。我把南瓜切成片状,里面都是白色的,很嫩很嫩,而且那些籽都是没有成熟的。因为今天是试试这种小南瓜好不好吃的,所以我就简单的做了一道清焖小南瓜。
准备一个小南瓜,切片
把锅烧热,倒上油,然后把南瓜倒进去,翻炒一下,在锅的边沿撒上清水,放盐,开中火,焖上15分钟就可以了。
虽然皮没有削,但是一点也不会硬,很嫩,而且清焖南瓜吃起来很甜,保留了南瓜的那种清香,宝宝很喜欢吃。
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