孕育养娃神器
总感觉鸡就两种家常做法,炖鸡和炒鸡。炒鸡味比较浓,炖鸡的鸡汤营养丰盛。春笋焖土鸡,应该有不一样的味道吧。 食材:春笋,土鸡,料酒,白米醋,红烧酱油,葱,冰糖,八角,大蒜,姜 制作过程:1、春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。2、土鸡块冷水下锅焯去血水。 3、锅里倒少许油爆炒鸡块,炒出油分可以倒出来,加入一点醋,倒入笋块继续翻炒。4、倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。5、转小火加入葱姜蒜,倒入没过鸡块的热水。6、放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。
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