【原创】睿家美食+艾叶饺子

清明饺子

材料：艾叶泥200g，糯米粉200g，梗米粉100g，时令菜馅适量

做法：1.艾叶洗干净，绰水，用冷水冲洗干净，捏成团，放入料理机，如入适量水打成泥

  2.糯米粉梗米粉加入艾草泥搅拌成团，醒30分钟；

3.醒面时间准备馅料，雪菜，春笋，肉末，豆腐干，起油锅炒熟，调味

4.青团分成小剂子，搓圆，压扁，用擀面杖擀成圆形，

5.包入馅料，捏成饺子形状（这个可以根据各地风俗，个人习惯，做成自己想要的样子，都可以）

6.放入蒸锅，水开之后15分钟，关火，焖5分钟出锅，即食