第一次做驴打滚,还是比较繁琐的,因为主要是料要现准备。
首先准备得材料有 黄豆面儿红小豆,红糖,糯米粉,淀粉。
1.锅里无油把黄豆面炒熟变颜色了,几乎就好了。
2.把红豆泡几个小时,煮熟之后捞出来放在锅里放入,红糖和油不停的炒,炒到豆沙馅儿变干就好了。
3.糯米粉,淀粉,糖或者蜂蜜调拌均匀,像酸奶一样,微波炉里大火加热两分钟拿出来搅拌均匀,再加热两分钟透明的样子,就是熟了。
放在一个食品袋里,用擀面杖擀上薄薄得饼。
食品袋儿的一边剪开,把豆沙馅儿均匀的铺在上边,接着,从一头卷起撒上黄豆面儿。
然后刀蘸一点点的水,切成一段一段儿的,就可以吃了。
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