【原创】椒盐平菇

一直以来都是炒平菇，煮平菇，一次和朋友一起去买菜，她买了一大把平菇，我说太多了。炒一盘不需要那么多的，她说我们可以做椒盐平菇，炸一炸没多少的。

我很惊讶，第一次知道平菇还能炸的。朋友做了一次，做法好简单，味道还真是不错。不过吃多容易上火。

制作步骤：

1。平菇洗净，四成条状，挤干水分。

2.面粉，玉米淀粉，五香粉，鸡蛋打散，全部倒入一个盆子里，加少量水搅拌均匀。

3.把平菇入面糊里，拌让平菇均匀裹上面糊。

4.锅内倒油，大火加热，油温高了，转小火，一点点一点点地下入平菇，看着炸。

5.炸至颜色金黄了沥油捞出。待全部炸完，油锅再转中火加热至8层热，全部倒入锅内过下油，沥油出锅，撒上椒盐，即可食用。