【原创】家常炖凤爪

这是一道非常美味的菜，无论是节日餐桌还是招待亲朋，都很适合。凤爪，其实就是鸡爪，富含胶原蛋白和钙质，经常食用会使我们的皮肤光洁而有弹性，是爱美人士的必选菜肴之一，还可以软化我们的血管。鸡爪一定要炖得出胶才好吃，冷了汤汁会凝固，那才是成功了。 材料：鸡爪，料酒，酱油，盐，糖 做法： 鸡爪洗净，在每个鸡爪中央切一刀，不要切断。姜切丝。把鸡爪放入高压锅，加盐、料酒、糖、酱油、姜丝和适量水，搅拌均匀。盖上盖子，先大火烧开，然后小火20分钟。成品，撒点葱花。