【家常美食】钰兒学厨艺之蛤蟆吐蜜

话说看到吾爱烘焙做的蛤蟆吐蜜，那叫一个心动，好吧，心动不如行动。说做就做，艾玛，做完后我也是醉了，这就是传说中的买家秀和卖家秀。材料中筋面粉 300克豆沙馅 500克小苏打2克 芝麻适量 水130g 操作步骤1、 过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团2、 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟3、 将面团分成每份50克的小面团4、 取一小面团擀成薄片，挤入豆沙馅5、 用虎口将收口包紧，揪掉多余的面团6、 面团轻轻压扁，滚圆7、 周边沾点水，滚上芝麻   8、 逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中9、 烤箱提前预热，上下火180度，25分钟，烤15分钟面团就会裂开吐蜜，裂开后稍烤至表皮微黄即可 （我的烤的有点火大了，皮硬，感觉减少时间就可以）