【家常美食】茄汁花束意面

自创造型，感觉还挺美滴。。哈哈。。做法简单。

准备材料：火腿肠切小丁，留一小块切出蝴蝶结的形状。青椒切细条和菱形片
选择这种花朵型中空的意面。

一边煮意面，水中加少许盐，大火十分钟左右捞出，冲一下凉白开水，沥净水份备用。

煮意面的同时准备酱料和煎蛋
我用的味好美的番茄意面酱。热锅热油下火腿丁煸炒片刻，入意面酱炒匀。

将炒好的意面酱用小勺装入意面中。青椒丝在热锅热油中翻炒几下断生，取出摆盘，放上火腿蝴蝶结即可。