精【家常美食】百香果果酱

锅具赞助商：拉歌帝尼

　　没吃过百香果，就网购一些。直接吃真的好酸，从网上搜搜看别人怎么吃，用来做酱很不错。正好七夕做这个代表甜蜜蜜，来参加活动啦。

　　主料：百香果500克

　　配料：白糖200克

做法：1、2、准备好食材。把香果切开用小勺挖出里面的果肉。

3、4、加入白糖。搅拌均匀，放到冰箱冷藏3个小时以上。

5、6、放在锅中，烧开。

7、8、烧开后开小火，慢熬，期间用勺子不断搅拌。到果质透明、粘稠就可以了。放到瓶中，盖上盖子，立马倒扣，这样杀死里面的细菌与空气隔绝，保存的时间长。

　　小贴士：不要用铁锅熬煮。最后用木勺搅拌。