刚蒸出来的米饭白白嫩嫩,热气腾腾,让人胃口大开!而且,米饭中含有人体必需的维生素B1、B2、烟酸,以及钾、磷等矿物质。不过,米饭里的营养成分也是十分“脆弱”的,稍不留神就会被“偷走”了。而导致米饭营养打折的罪魁祸首正是不专业的烹饪器具。 米饭的营养价值除了依赖大米本身的质量之外,最重要的就是电饭煲!米饭之“煮”很重要。营养学家说“低端电饭煲正在偷吃中国人的米饭营养!”所以说,有好米,并不见得就能吃上好饭。只有品质一流的电饭煲,才能蒸出营养美味的好米饭。 好米饭的标准有五个硬指标:看着好(米粒饱满,晶莹剔透,表面有光泽);闻着好(自然、淡雅的香味);味道好(清香甘甜);口感好(松软有弹性,软硬适中无夹生);营养好(释放充分流失少) 九阳4.0铁釜饭煲,加热面积大加热快,均衡储热,米饭受热均匀,每—粒米饭营养香甜 ,让米饭营养升级
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