五仁的材料:花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻、糖冬瓜、红绿丝、黄油、白糖、熟的糯米粉、高度白酒
1、所有的果仁,生的放烤箱里面烤熟,我的花生仁和核桃仁是生的,先洗了晾干,铺烤盘上用160的上下火烤了20分钟,出来核桃仁已经焦了,花生仁还可以。瓜子仁我是买的现成的原味熟的,直接用。
2、花生仁和核桃仁脱皮,用擀面杖擀碎,不用太碎。糖冬瓜切丁备用。
3、花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻混合搅拌,加入白糖,软化的黄油,高度白酒,混合均匀,在加入糖冬瓜,红绿丝,继续搅拌均匀
4、最后加入熟的糯米粉调节湿度
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