孕育养娃神器
今天做了茄包肉,顾名思义 就是茄子,和肉末 将肉末包进茄子内,好好吃 材料 茄子 肉末 老抽 生抽 盐 鸡精 黄酒 做法 1.将茄子洗净,切斜段,分两半,中间挖掉一些,不用扔掉切成末,和肉糜混在一块 2.肉糜里面放一点点盐和鸡精就可以,不然后面的酱会咸 3.把茄子放锅里水烫一下,茄子吸油,烫一下就不吸油了,挤干水分 4.将肉放入茄子里面,下锅煎,煎到肉的一面全部黄了 5.锅中加水,一点点,加入黄酒,生抽,老抽随意,煮两三分钟,大火收汁。 6.出锅
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