【家常美食】酱香饼

主料；葱1根，大蒜适量，蒜蓉辣酱100克，甜面酱30克（也可不放）

做法；葱切碎，大蒜切碎。

起油锅，放入蒜末，小火炸成金黄色，在放入葱花炒一会。加入蒜蓉辣酱。甜面酱。在加入生抽少许，香油少许，炒匀，出锅，装入碗中，备用。

面粉加水和匀，面团要和的越软越好，面团分成小份，取其中一份，擀成饼状，擀的越薄越好。

把柄上刷一层油切个口卷起来，封口按扁，擀成饼状，放入电饼档，饼鼓起来时，翻面刷上酱，烙熟切开即可。