香菇是我们经常食用的菌类食物,口感顺滑,味道鲜美,适合炒菜和做汤食用。香菇的营养价值还很高,含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用
今天我做的是香菇牛肉馅饺子,饺子馅主料是香菇牛肉,饺子皮一种用蔬菜一种用水果,非常的有营养,我给它取名《琴韵》!
做法:
1:先和面,我的饺子皮是用菠菜和火龙果肉和的面,把新鲜的菠菜切碎倒入少量的开水锅中焯一会,倒入面中和起来!
2:火龙果的红肉取出来用刀剁碎,倒入面中和起来!
3:把和好的面放在那里醒一会备用!
4:新鲜的香菇洗干净剁碎,倒入牛肉馅中,倒入切碎的葱姜蒜,花椒面,大料面,食盐,料酒,植物油,酱油拌起来,就是美味的香菇牛肉馅了!
5:把面皮擀开包饺子,大家可以根据孩子的喜欢包自己喜欢的样式,我包的都是小鱼,雯雯最喜欢的!
6:包好了水开了就可以下锅了,等饺子都飘起来了就熟了,可以出锅了!
7:饺子馅有营养,饺子皮即有蔬菜的也有水果的,小孩子吃了以后非常不错,大家有时间我给孩子们做做!
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