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北方的秋天干燥少雨,为了家人的身体健康,炖一些营养滋补的汤汤水水非常必要。今天的这锅汤,加了野生榛蘑,不但营养,而且味道非常鲜美,鸡汤在炖制的过程中已经满屋扑鼻的香味,叫人垂涎欲滴了!
主料鸡腿2只 干榛蘑30克 辅料盐适量 八角1粒 葱4段 姜1块 料酒1汤匙 香菜适量
做法:
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1.主料。
2.鸡腿冷水下锅,加料酒,开火焯制。
3.榛蘑泡发。鸡腿焯出血沫,捞出洗净。
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4 电炖锅放入葱段、姜片、八角、鸡腿,加适量水,选择鸡鸭汤功能。
5 1小时后加泡好的榛蘑,继续炖煮,程序停止,加盐、香菜,美味鸡汤出锅啦!
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