【家常美食】烤紫薯

天冷了，街头的烤地瓜香喷喷。家里没有红心薯，只有紫薯，用烤箱来烤几个吃啦解馋。 制作过程： 1、选几个个头稍小细长的紫薯洗干净晾干水份； 2、烤盘上铺一张锡纸，把紫薯码在上面； 3、烤箱200度上下火烤50分钟，中途翻过面在烤40分钟，烤好后用烤箱的余温焖10几分钟； 4、烤后出炉开吃，薄薄的皮一掀就开，里面的肉香喷喷的。 这个比外面买的吃起来放心些，就是比较耗电，一次就可以来一盘。