黄甲鱼比较少刺,比较适合宝宝吃,蒸的方式能比较好的保存鱼里面的营养,今天就做一道清蒸黄甲鱼吧。、
主料:黄甲鱼
辅料:葱(去腥增香),蒸鱼豉油,油。
1.鱼一条,超市已经杀好了,回来冲洗一下就可以了。加入葱段,盐,鸡精,油,蒸鱼豉油
2.隔水蒸15分钟就可以出锅了。(鱼太滑了,蒸的时候变直了,换了个盘子,结果造型变成这个样子了。好吧,间接说明你很熟了。
营养小贴士:黄甲鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
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