【家常美食】爆炒腰花

猪腰子一个，切2半，去掉腰臊，切花刀，锅中放入水烧开，放入腰花焯至猪腰卷起来即可。捞出备用。

葱切小段，辣椒切段，姜切丝，洋葱切段

起油锅，放入葱姜爆香加入辣椒段翻炒匀，加入腰花，盐，生抽快速翻炒，最后加入鸡精即可。