

做法:
隔夜的凉米饭拌入寿司醋,拌匀备用。蟹足棒解冻后,蒸熟晾凉备用

在卷帘上铺一张油纸上,再铺上拌好的米饭,压平压实

盖上一片烤紫菜,将蟹足棒、腌萝卜条和麻辣金针菇摆在一端,提着卷帘压紧,卷到另一端

开口朝下,压实,静置片刻,切块

将裙带菜用盐、糖、芝麻香油拌好,放在裸体寿司卷上就可以了

1. 所谓裸体寿司,就是紫菜卷在米饭里面,米饭是裸露在外面的。口感和普通寿司稍有差别,卷和切的时候也稍麻烦一些而已。
2. 拍照的时候试了一下相机自带的滤镜效果,感觉哪天等我老了,如果得了白内障了,基本是一样的效果。。

