此款即可当大人的零嘴儿,也可做宝宝的磨牙食品.饼干做出来微甜,大人吃可以加糖.因为是饼干,所以没那么讲究,稍微加减一些料都是可以滴.第一次挤,挤出来好丑、大家见谅哈.
原料:鸡蛋1个,糖20克,低粉40克.
做法:
1.蛋白蛋黄分离、低粉过筛.
2.蛋白里面滴几滴白醋、将15克糖分三次加入蛋清中,打至硬性发泡;蛋黄里面加入剩余5克糖,打至粘稠,体积变大;
3.取1/3蛋白倒入蛋黄中切半均匀,再加入过筛的1/3面粉切拌均匀;重复两次直至混合均匀,最后的面糊没有明显的大气泡即可.
4.烤箱190度预热,上层烤10分钟至表面金黄即可.
提示:手指饼干极易吸水,注意密封保存,以保持干脆的口感
婴儿不能吃
孕期可以吃饼干。孕早期食欲不佳,可以身边常备着饼干,比如苏打饼干,可以缓解饥饿、补充一定的碳水化合物。不仅可以缓解孕吐,还能预防酮症酸中毒。除了苏打饼干,其他大多数饼干属于高糖、高油脂、高热量的食物,孕中晚期需要控制体重增长、控制血糖的准妈妈尽量少吃,如每次吃一两块。
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