【嘟家美食】栗子饼

材料：板栗仁180克，黄油10克，细砂糖10克，面粉360克，酵母4克，玉米油30克，黑芝麻少许，饮用水适量

制作过程：
1.板栗仁装入保鲜袋中扎紧，用擀面杖碾碎
2.面粉加入酵母，适量饮用水，和成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟
3.碾碎的板栗仁加入细砂糖和黄油，用手拌匀，揉成板栗仁团
4.面粉团分成8份，揉圆，再用手压扁，变成饼皮
5.取一团板栗仁放置在饼皮中间
6.用包包子的手法，收口
7.收口朝下放置，再用擀面杖轻轻的擀成片状，撒上黑芝麻
8.平底锅放适量油，烧热后转中小火
9.将面饼放入锅中，待底部煎至金黄色，即可翻面
10.待两面都是金黄色，即可关火出锅