今天给大家带来美味的白萝卜炖羊肉,适合现在的季节。大家试试看!
材料:羊肉600克,白萝卜半根
调料:姜一块,大蒜数瓣,大葱半根,白芷一片,白蔻两粒,香菜一棵,盐适量。
做法:
1.羊肉洗净,切大块。
2.白萝卜半根,刮去表皮,洗净。
3.白萝卜切成大小均匀的滚刀块。
4.煲中放清水,将羊肉一同入锅。
5.待水开后,撇去浮沫
6.入香料同煮,盖上盖,小火,焖煮40分钟左右;
7.待肉9分熟时可下入白萝卜块, 盖盖,小火,继续焖煮15分钟左右。
8. 白萝卜可用筷子扎透,放适量盐调味,即可出锅
9.撒些香菜末,提味提香。