【家常美食】辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋是一款美味食谱，主要原料是青椒、鸡蛋等。这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口。辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。 食料： 鸡蛋 青椒 辅料：植物油 盐 生抽 做法： 1. 将青椒洗干净去籽，切成细丝； 鸡蛋打散。 2. 锅内加油烧热，烧至五成热，倒入鸡蛋，翻炒至略显金黄色，出锅备用。 4. 锅内重新加油烧热，将辣椒丝倒入锅内，加入少量盐、生抽翻炒。 5. 加入鸡蛋，与辣椒一同翻炒，最后出锅，盛盘即可。