【家常美食】清炒油菜心

  油菜是秋冬一种很普通的蔬菜,今天做的油菜心是一位老大爷给的，自己种出来可以放心的吃，他说家里平时就加点清水浸熟就很好吃了。我看油菜心比较幼嫩，就用来做了清炒。

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原材料 ：油菜心500克，蒜头一个。
调味料：味极生抽王、白糖、油、盐适量。
制作方法：

1、油菜心折成大段，洗净沥干。
2、蒜头去衣后剁成茸。
3、热锅下油，投入蒜茸爆香。
4、加入油菜心翻炒至断生。（期间要加少许清水）
5、加适量的味极生抽王。
6、最后加入适量的盐和白糖调味即可。