【家常美食】蒸豉油鸡翅

      鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。      鸡翅看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。 鸡翅对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必的。 食材: 鸡中翅6只 豉油和蚝油各适量 生姜少许 做法 1.将鸡翅先冷水下锅煮开焯水，再用豉油、蚝油、食盐、生姜丝拌匀腌上2小时让鸡翅更入味。 2.将腌好的鸡翅摆入盘中，电饭煲内胆加适量清水放上蒸屉摆上盘子 3.合上盖通电触摸屏调烹饪蒸煮功能 4.时间到就可以出锅了，要是有葱花撒入少许点辍一下就更有食欲了。 蒸豉油鸡翅很简单，煮饭时蒸屉放上去蒸也很方便，家里小孩子很喜欢吃呢！