【年夜饭】西湖牛肉羹

做法

1.准备材料，西湖牛肉羹汤包，牛肉，亲亲肠，鸡蛋

2.亲亲肠切片，鸡蛋一半做鸡蛋丝，一半鸡蛋花，牛肉煮熟切粒备用

3.锅中倒油，加入亲亲肠和牛肉翻炒

4.锅中加入冷水，倒入半包汤包，搅拌均匀

5.水开了之后，加入鸡蛋摊成饼的切丝，继续大火煮

6.准备水淀粉，水开了之后加入水淀粉，搅拌均匀，此时是粘稠的

7.然后加入鸡蛋液，停5秒钟在搅拌，慢慢搅拌，这样可以看得出蛋花

汤包的本身就是有味道，鲜美的，所以一点盐，鸡精都不用加