【家常美食】炖鸡汤

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以枸杞，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。患有高血压和高血脂的人是不适宜喝汤。 食料：家鸡 辅料：红枣 枸杞 葱 姜 盐 蒜 韭菜 干红辣椒 1、将整鸡切块，清洗干净备用； 2、红枣、枸杞洗净备用； 4、葱切段、姜切片备用，韭菜切小段； 5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿； 6、将葱、姜、枸杞、红枣放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时； 7、至鸡块熟烂，加适量盐，出锅前撒上韭菜即可。