以前给宝宝做过许多种蒸蛋,今天试试胡萝卜蒸蛋。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。而且熟吃比生吃营养更丰富。
食料: 鸡蛋 胡萝卜
辅料: 盐 香油 儿童酱油
做法:
1. 鸡蛋放进碗里打散,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。
2. 胡萝卜洗净切成碎粒。
3. 蛋液打好后加入胡萝卜粒。
3. 锅内加水烧开,然后放在蒸锅里大火蒸,大约10几分钟。
4. 出锅后,加几滴香油,少许盐,儿童酱油,再加点葱花也可以哦。
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