小公主要求,今天想吃香香脆脆的春卷,市场上现成的春卷实在不是很放心,当妈的唯有立马去菜场买好所有材料,开工
材料,大白菜半棵,里脊肉150G,香菇5朵,味极鲜酱油少许,盐少许,糖少许,淀粉200G,水200ML
步骤:1,把大白菜,里脊肉和香菇都切成细条
2,先把里脊肉炒6分熟,盛出备用
3,把大白菜炒熟炒软后加入香菇和里脊肉继续翻炒,再加入盐和糖还有味极鲜
4,盖上盖子把材料焖10分钟,大白菜会出水的,然后把淀粉加水搅拌一下倒入材料中勾芡,这样春卷馅就做好啦
5,等馅料稍微放凉后,摊开春卷皮,四边包起来成一个小长方形
6,春卷包好后,把油锅烧热,建议用不粘锅,中小火把春卷一面煎好,再换一面煎
一个一个香脆可口的春卷就完成啦自己做比外面卖的好吃料足哦
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