【我爱烘焙】红薯小馒头

在这烟雨霏霏的春天里“疫苗事件”卷席中国大江南北，牵动着多少人的心，为人父母者不为人心惶惶。如此丧尽道德的事件不但是疫苗，还有很多很多为人知的食品问题。他们也是宝妈心中的一块大石头。毕竟人离不开食物，什么时候中国才能还人最基本的道德尊重，什么时候才能吃上放心食品，希望疫苗之事不再发生，毕竟那是危害人命的事！

因为各种恶劣的食品事件的报道，现在家里尽量都吃家乡这里农户自己中的食品，家里的各种调味也都尽量选好的，添加剂少的。而孩子的零食更多的尽量自己做，虽然没有外面买的好吃，更谈不上好看，但是起码不会添加各种添加剂

红薯小馒头是我家孩子的一款爱吃的小零食，低糖低油，又香脆

原材料：红薯100克，鸡蛋液108克（大鸡蛋2个，农家小鸡蛋3个），糖40克，玉米油20克，玉米淀粉240克，低粉60克，奶粉60克

制作：

1、鸡蛋磕进盆里

2、加入40克糖搅拌至糖融化

3、加入100克蒸熟凉透的红薯泥，搅匀

4、再加入20了玉米油搅匀

5、倒入240克玉米淀粉、60克低粉和60克奶粉

6、搅匀后和成面团

7、这时面团是比较粘的，建议放冰箱冷藏1个小时左右，如果不冷藏，直接手里抹玉米油

8、揪一小块面团搓圆