【家常美食】海带排骨汤

排骨自古以来，都是餐桌上必不可少的佳肴，无论是皇室宫廷宴上的廖排骨，还是家喻户晓的市井炖排骨，或者是有着神话色彩的无锡排骨，仿若说起名字，就是一种美味。

排骨之所以被推崇，不仅仅是它的美味，更因为它极高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效

做法；海带洗净，切块备用。

排骨焯水，冲洗干净

锅中放入适量水，放入焯好的排骨，加入葱段，姜片，料酒，加入适量水，开大火烧开，改小火慢炖半小时。

在加入海带块，加入适量盐调味在炖10分钟就可以了。