【家常美食】子姜炒牛肉

  牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育中的儿童特别适宜。

-------------------

材料：牛肉500克、姜一小块、油、盐、味极生抽、白糖、葱和芫荽各适量。

做法：

1、葱和芫荽洗净切碎。

2、姜去皮切成薄片。

3、牛肉洗净切片。

4、加入适量的盐和白糖。

5、再加少许味极生抽。

6、热锅下油，投入姜片，再放入牛肉炒至变色，最后加入葱和芫荽即可上碟。