各位端午节安康!过节的早餐怎么能少了粽子这位主角呢。昨天表姑给了我几个粽子,今天做早餐了,还煮了米粥,炒了一份麻叶。
吃完早餐就过家婆那儿,今天去她那边过节了哦
麻叶是潮汕地区的一种野菜,营养价值高、保健效果好,麻叶的做法有很多,在时令季节,麻叶在潮汕地区颇受欢迎。不仅如此麻叶的医用价值也很高,常被应用于临床,具有清火、平肝、降压、强心、利尿的功效与作用,对治疗心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等症治疗效果甚好。
蒜蓉炒麻叶
蒜蓉适量,麻叶500克,蚝油适量,鸡精调味即可
制作
1、麻叶只摘取叶子,洗干净
2、蒜蓉切碎
3、炒锅里放适量油
4、蒜蓉爆香,放入麻叶炒至断青,放入适量蚝油,鸡精调味即可上桌
麻叶很容易熟的,只需翻炒几下就基本可以吃了
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