春菜在汕头人的眼里是很好的菜,它不但容易栽种,还很营养,老人总是说:孩子吃不下饭,长得太瘦也可以多做春菜粥给孩子吃,吃了能长胖。其实是因为春菜有清热清肠胃的功效吧
今天做了春菜肉包子
材料
包子皮:面粉250克,鸡蛋一个,糖15克,盐3克,水88克,酵母3克
馅料:春菜250克,肉末200克,盐,鸡精,植物油,蚝油,玉米淀粉适量,水少量
制作
1、包子皮材料依次放入面包机桶里揉面程序一个10分钟
2、馅料提前腌制
3、面团揉好后,不用一发直接切分成大致均等的小剂子
4、拿一个剂子擀开
5、放上适量的馅料
6、掐好口
7、所有的剂子做好了,放在蒸箔上醒15分钟左右
8、大火蒸20分钟,焖几分钟
更多>>
更多>>