桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质。有止咳、去热,治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血,治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。
这阵子老是感冒,刚好表姑家种的桑树抽芽,于是把嫩芽都摘了出来,加些瘦肉,做成了桑叶汤,又清热又明目,还减轻了我的感冒
桑叶汤
材料:桑叶适量,肉片适量,水适量,盐和鸡精调味
制作
1、桑叶洗净
2、肉片提前用少量玉米淀粉和盐,鸡精,植物油腌制一下
3、砂锅放入适量水煮开
4、把肉片和桑叶都放入开水中煮
5、盖上盖子煮4、5分钟后转文火煮10分钟,加入适量盐调味
这个汤好清甜的哦,我家三个孩子都特别爱吃
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